في العالم الحديث ، من الصعب تخيل حياة أي شخص بدون فرن في مطبخه. منذ العصور القديمة ، لم يستطع الناس الاستغناء عن الطهي لأنفسهم. في البداية حدث ذلك على النار ، ولفترة طويلة جدا.
وفقط في عام 1835 ، في إنجلترا ، وُلد مثل هذا البراءة مثل موقد الغاز. وبعد ذلك بقليل ، في نهاية القرن التاسع عشر ، قدم توماس أهيرن للعالم أجمع اختراعه الثوري - موقد كهربائي.
المفهوم العام للموقد الكهربائي
بلغة بسيطة ومفهومة ، فإن الموقد الكهربائي ، الذي تراه الصورة في المقالة ، هو جهاز يعمل بالكهرباء يسمح لك بطهي أي طبق تقريبًا على نفسك وله عدد معين من الأوضاع المفيدة.
الأنواع الرئيسية للمواقد الكهربائية
يختلف تغيير تنفيذ اللوحات (تحتويها في التصميم):
- عنصر التدفئة مقاوم الكلاسيكية.
- دوامة بسيطة.
- سخان كهربائي أنبوبي (TEN) ؛
- سخان الهالوجين.
- سخان الشريط (هاي لايت).
دعنا نفكر في ما هي نماذج الحث.
تنبيه: تختلف هذه الخيارات عن الخيارات الأخرى عن طريق التبريد الفوري تقريبًا وبنفس التسخين ، إذا لم يكن هناك تيار ، فإن الملفات (التعريفي) الخاصة لا تولد دوامة مغنطيسية ، ولا يسخن الجزء السفلي من الأطباق. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استهلاك "تحريض" الشعلات الكهربائية بشكل أكثر توازنا ، وبالتالي فإن دفع الفواتير سيكون أقل بكثير. تعتبر هذه النماذج أكثر اقتصادا ، لأنها تستخدم طاقة تقل بمقدار 1.5 عن الأفران الكهربائية الأخرى.
نوع السطح:
- فتح دوامة أو سخان.
- الموقد الحديد الزهر.
- سطح الزجاج والسيراميك.
نوع التحكم:
- الميكانيكية.
- اللمس.
البناء:
- الأرضية؛
- المدمج في.
- المحمولة (الموقد واحد والموقد المزدوج).
طريقة الاتصال في شبكة امدادات الطاقة:
- مرحلة واحدة
- ثلاث مراحل.
ملخص: عند الاتصال بشبكة ثلاثية الطور ، تحدث "فائدة معجزة" ، لأن ذلك يتيح لك تقليل استهلاك المنتجات المعدنية على الأسلاك. يتم تضمين معظم الأجهزة ثلاثية الطور في شبكة أحادية الطور دون تعديلات.
مبدأ تشغيل الأجهزة
الكلاسيكية. وهي تعمل على مبدأ قانون J.-Lenz ، الذي ينطوي على إطلاق الطاقة الحرارية وممر التيار من خلال عنصر خاص. يتم تنظيم قوة الشعلات بطريقتين: تدريجي وبدون خطوات.
الاستقراء. هنا ، في دور سخان ، لن يتم استخدام سخان ، ولكن لفائف الاستقرائي. لذلك ، الحقل الكهربائي الذي تم إنشاؤه به ، يمر بحرية عبر سطح النموذج ويبدأ في تسخين الجزء السفلي من أي أطباق مغناطيسية. من المهم أن تشغل الأطباق ما لا يقل عن 60-70 ٪ من الموقد نفسه ، وإلا فإن الموقد لن يعمل.
سلامة المنتج
- اعتمادًا على الطراز الذي اخترته ، استخدم أدوات طهي مناسبة ، على سبيل المثال ، يُسمح فقط بتجهيز منتجات المطبخ المغناطيسية المغناطيسية.
- عند الطهي ، يوصى بخلع جميع المجوهرات والإكسسوارات (الساعات ، الأساور ، إلخ) من نفسه لتجنب المواقف اليومية المختلفة.
- تجنب الحصول على الماء البارد على لوحات ساخنة لمنعهم من التكسير.
- راقب مستوى التدفئة ، لأنه يمكن أن يؤدي إلى حرق عرضي وغير سارة.
- تجنب الاصطدام بالنقطة على السطح ، لأن لوحة اللوحة قد تصبح غير مناسبة لمزيد من التشغيل.
- الموقد الكهربائي هو جهاز منزلي قوي. لتوصيله ، يجب عليك استخدام الموصلات الخاصة المصممة للمواقد الكهربائية أو الصناعية. قد يؤدي الموضع غير الصحيح للموقد و / أو صلته إلى نشوب حريق وصدمة كهربائية.
ترك تعليقك